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San Martín 1745, Mayor Drummond, Luján de Cuyo

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Fundada en 1897, Bodega Lagarde fue adquirida en el año 1969 por la familia Pescarmona, quien le imprimió un sello que marcaría su identidad de bodega familiar productora de vinos de alta gama, tanto en la Argentina como en el resto del mundo. Entre las décadas del ‘80 y del ‘90 Lagarde se dedicó a profundizar el estilo y la calidad de sus vinos. La innovación siempre fue un pilar fundamental, resultando en ser los primeros productores en plantar en Latinoamérica cepas no tradicionales como el Viognier ó el Moscato Bianco, con el objetivo de lograr vinos con un estilo propio de la bodega. Desde entonces se elaboran vinos con un toque artístico y creativo por parte de nuestro enólogo, Juan Roby, quien junto a los dueños hacen del proceso productivo un verdadero culto al vino. Hoy, la bodega es liderada por las jóvenes Sofía y Lucila Pescarmona, tercera generación de la familia, quienes continúan incansablemente con el proyecto de crear vinos únicos.

Servicios

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Menú 3 pasos a elección

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Nuestro menú cuenta con elecciones para cada paso: Entradas (maridado con Lagarde Reserva): gallete de queso brie, cebolla morada caramelizada y remolacha / Mollejitas crujientes con emulsión de zanahoria / Empanadas Fogón con salsa yasgua / Huevo a baja temperatura con crema de arvejas, espárragos, hierbas y olivas negras. Principales (maridado con Guarda, Colección de viñedos): Pesca con emulsión de cabutia, zucchini marinado con menta y limón / Matambrito de cerdo salteado con zapallo, panceta ahumada y kale / Entraña a la leña con puré de berenjenas ahumadas y cebollas caramelizadas / Tagliatelle con brie quemado y vegetales de estación. Postres (maridado con espumante Lagarde): Volcán de dulce de leche y helado del día / Degustación de helados artesanales / Quesos y confituras / Mousse de chocolate Blanco y mascarpone, helado de malbec y moras.

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$3800ARS /por persona

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Clásicos de Lagarde

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Un recorrido guiado por la bodega donde explicamos la historia, métodos de producción y guarda. Entramos a la champañera donde elaboramos en forma manual nuestro espumante con el método "Champenoise" o tradicional Francés. Luego llegamos a la sala de degustación para la cata de 3 vinos y un espumante.

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$500ARS /por persona

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Clásicos de Lagarde

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Un recorrido guiado por la bodega donde explicamos la historia, métodos de producción y guarda. Entramos a la champañera donde elaboramos en forma manual nuestro espumante con el método "Champenoise" o tradicional Francés. Luego llegamos a la sala de degustación para la cata de 3 vinos y un espumante.

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$500ARS /por persona

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Cata de Guarda

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Un recorrido guiado por la bodega donde explicamos la historia, métodos de producción y guarda. Entramos a la champañera donde elaboramos en forma manual nuestro espumante con el método "Champenoise" o tradicional Francés. Luego llegamos a la sala de degustación para la cata de 4 vinos y un espumante que incluye nuestra linea premium "Guarda" con vinos de añejamiento y gran expresión del terroir.

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$600ARS /por persona

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Cata de Guarda

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Un recorrido guiado por la bodega donde explicamos la historia, métodos de producción y guarda. Entramos a la champañera donde elaboramos en forma manual nuestro espumante con el método "Champenoise" o tradicional Francés. Luego llegamos a la sala de degustación para la cata de 4 vinos y un espumante que incluye nuestra linea premium "Guarda" con vinos de añejamiento y gran expresión del terroir.

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$600ARS /por persona

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Experiencia Gran Guarda

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Un recorrido guiado por la bodega donde explicamos la historia, métodos de producción y guarda. Entramos a la champañera donde elaboramos en forma manual nuestro espumante con el método "Champenoise" o tradicional Francés. Luego llegamos a la sala de degustación para la cata de 5 vinos de alta gama que incluye nuestra linea ultra premium "Henry Gran Guarda".

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$850ARS /por persona

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Experiencia Gran Guarda

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Menú 3 pasos a elección

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Nuestro menú cuenta con elecciones para cada paso: Entradas (maridado con Lagarde Reserva): gallete de queso brie, cebolla morada caramelizada y remolacha / Mollejitas crujientes con emulsión de zanahoria / Empanadas Fogón con salsa yasgua / Huevo a baja temperatura con crema de arvejas, espárragos, hierbas y olivas negras. Principales (maridado con Guarda, Colección de viñedos): Pesca con emulsión de cabutia, zucchini marinado con menta y limón / Matambrito de cerdo salteado con zapallo, panceta ahumada y kale / Entraña a la leña con puré de berenjenas ahumadas y cebollas caramelizadas / Tagliatelle con brie quemado y vegetales de estación. Postres (maridado con espumante Lagarde): Volcán de dulce de leche y helado del día / Degustación de helados artesanales / Quesos y confituras / Mousse de chocolate Blanco y mascarpone, helado de malbec y moras.

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Clásicos de Lagarde

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Cata de Guarda

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Cata de Guarda

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Experiencia Gran Guarda

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